Cette année la 18ème Dionysiade se déroula à Caudiès de Fenouillèdes, ancien chef-lieu de la Viguerie, le dimanche 15 mai 2011.

AU PROGRAMME

A partir de 9h30: Marché de terroir (dégustation-vente), pré de la Fédération

9h30: le 18ème concours de dégustateurs, Espace François Fabre

10h00: Initiation à la dégustation, Espace François Fabre

           Balade découverte, RDV place de la gendarmerie

A partir de 10h00: Jeu découverte jeune public, RDV place de la gendarmerie

13h00: Repas champêtre accompagné des meilleurs vins de l'Agly et du Fenouillèdes, place de la Fédération

15h00: Rallye patrimoine, RDV place de la gendarmerie

           Des visites libres à Caudiès de Fenouillèdes

17h30: Remise des prix, place de la Fédération

Toute la journée: Animations musicales par la bandas "Les Sans Soucis" et "Les Joyeux Fécos Quillanais"

                         Animation avec Philippe ANGLADE de France Bleu Roussillon

                         Exposition sur la faune et la flore et sur les canaux d'arrosage de Caudiès de Fenouillèdes

Marché de terroir
Les alliances gourmandes ont été l'oeuvre de Pierre-Louis Marin de l'auberge du Cellier, en collaboration avec les producteurs et les caves participantes afin de marier les caractères aromatiques des produits du terroir et des vins de la Vallée de l'Agly.

Deux cent cinquante personnes ont participé au repas champêtre gastronomique ; Louis Marin de Montner, a, par son talent, régalé tout le monde selon sa bonne habitude. Le concours de dégustation et l'initiation à celle-ci, ont été organisés et animé par Yves Zier du CIVR et de Roland Vilalta (enseignant au CFPPA et gagnant du concours "initiés" de l'an dernier).

Une soixantaine de participants
Ils ont testé dans une ambiance studieuse mais bon enfant, leurs connaissances de la Vallée de l'Agly. Cette année, il faut noter la forte présence et les bons résultats des étudiants de la section commercialisation des vins et des enseignants du CFPPA de Rivesaltes.

Balade découverte
Une vingtaine de participants ont été accompagnés autour de Caudiès, avec une visite commentée de Notre-Dame de Laval, chapelle située à 1,5 km du village, par les "Amis de la marche". Un livret patrimoine a été élaboré et offert en cette occasion.

Les animations
Les Joyeux Fécos de Quillan et la banda "les Sans soucis" ont accompagné les participants toute la journée.